為幫助2022級新生開闊視野、了解所學專業(yè)，做好學習規(guī)劃，10月17日上午，健康管理學院邀請我?？妥淌?、西北大學食品科學與工程學院院長岳田利教授通過線上授課方式，為健康學院2022級食品衛(wèi)生與營養(yǎng)學專業(yè)新生講授《食品衛(wèi)生與營養(yǎng)學導論》第一課示范公開課。教務處處長王怡，健康管理學院全體教師，西北大學、西北農林科技大學、天水師范學院和新疆農科院等省內外多所高校、科研院所的專家學者共同觀摩了本次示范公開課。

岳田利從科學、技術、工程的科學內涵及其相互之間關系切入，講授了本專業(yè)需要解決的食品安全、營養(yǎng)和健康三大科學問題，啟發(fā)同學們要基于科學問題、發(fā)現(xiàn)規(guī)律、開展發(fā)明創(chuàng)造，以解決本專業(yè)和產業(yè)面臨的實際問題。

參與聽課的同學紛紛表示，岳教授深入淺出的精彩講授使我們深刻認識到食品專業(yè)在國家戰(zhàn)略和產業(yè)發(fā)展中的重要地位。整堂課嚴謹求實的“科學精神”，是大家學習的榜樣，我們必將在未來的專業(yè)學習中熱愛專業(yè)、珍惜機會、勤奮學習，做擔當民族復興大任的時代新人。

本次示范公開課是健康學院近期開展的“名師引路系列活動”中一個重要環(huán)節(jié)。后續(xù)健康學院將繼續(xù)邀請校內外知名專家對各專業(yè)新生進行專業(yè)啟蒙，幫助新生扣好大學專業(yè)學習第一?？圩?。

（文/圖 任楠 張曉文 郭耀東 編輯/謝豪 審核/史潔）