3月22日，生物學(xué)院黨委書記楊力、“林藥融合 研產(chǎn)共興”根植地方服務(wù)團團長何念武一行，帶領(lǐng)食品科學(xué)與工程專業(yè)60名師生走進丹鳳葡萄酒莊，以實際行動踐行“根植地方”理念，深入探索葡萄酒釀造奧秘，為“林藥融合 研產(chǎn)共興”拓展新思路。

在工作人員引領(lǐng)下，師生深入葡萄酒釀造核心區(qū)域參觀學(xué)習(xí)，深入了解葡萄酒釀造全過程。通過工作人員講解，大家進一步理解了專業(yè)知識在實際生產(chǎn)中的運用。在陳釀車間，同學(xué)們親手觸摸橡木桶，感受時間與工藝交織的魅力，思考著如何從專業(yè)角度優(yōu)化陳釀環(huán)節(jié)，助力葡萄酒品質(zhì)提升。

活動現(xiàn)場師生踴躍提問，互動氛圍熱烈。下一步，學(xué)院還將圍繞“林藥融合 研產(chǎn)共興”組織更多深入地方產(chǎn)業(yè)的實踐活動，促進專業(yè)知識與地方經(jīng)濟發(fā)展緊密結(jié)合，培養(yǎng)更多服務(wù)地方、推動產(chǎn)業(yè)升級的專業(yè)人才。

（生物學(xué)院供稿 文/圖 生物學(xué)院）